Helaas geen reserveringen meer mogelijk voor dit schooljaar!

Beste gast van de Cas Spijkers Academie Twente,

We starten vanaf eind mei met onze examens. Hierdoor is het helaas niet meer mogelijk om voor dit schooljaar te reserveren. Eind juni komen we weer met een startdatum van de diners in het nieuwe schooljaar.

We zien u dan graag weer in ons restaurant Chronos.

Met vriendelijke groet,

Studenten en docenten Cas Spijkers Academie Twente

Gastronoom/ sommeliers in opleiding brouwen en serveren eigen bier

Almelo, 13 april 2017 – Studenten van de opleiding Gastronoom/sommelier van de Cas Spijkers Academie Twente, onderdeel van ROC van Twente, hebben voor het eerst eigen bier gebrouwen, geproefd en geserveerd in het schoolrestaurant. Deze unieke brouwervaring deden zij op bij Brouwerij de Berghoeve in Vroomshoop. Het biertje bevat veel creativiteit in smaken en is geïnspireerd op het seizoen. Fris- en bitterheid zijn, naast de basis ingrediënten, de sleutel voor het eigen Twentse Cas Spijkers Academie bier. Lees verder

3e prijs voor koksteam CSA Twente op wedstrijd ‘Talent van de Toekomst’

Almelo, 11 april 2017 – Het koksteam van de Cas Spijkers Academie Twente van ROC van Twente behaalde gisteren een verdiende 3e prijs tijdens de mbo vakwedstrijden Talent van de Toekomst. In het Miele Experience Centre in Vianen bereidden Davy, Sebastiaan en Jercy vanuit een black box een amuse en een viergangendiner. Lees verder